村山権一/「小田原屋」惣菜店店主の経歴は?通販情報も【情熱大陸】

「小田原屋」惣菜店の店主である村山権一(むらやま けんいち)さんがテレビで紹介されました。

村山権一(むらやま けんいち)さんはどんな経歴の人物で、どのような工夫を行ってきたのでしょうか。

村山権一(むらやま けんいち)さんのお惣菜は通販で買えるのでしょうか?

2022年3月6日(日)23時00分から、TBS系「情熱大陸」で紹介されます。

早速見てみましょう。  

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村山権一/「小田原屋」惣菜店店主の経歴wiki・年齢・プロフィール

村山権一のプロフィールと年齢

名前:村山権一(むらやま けんいち)
生年月日:1973年X月X日(48 or 49歳:2022年2月現在)
出身:東京都文京区
学歴:高校は非公開、青山学院大学史学科卒業
職業:「小田原屋」惣菜店の4代目店主
趣味:食べること、料理すること
SNS:

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村山権一の経歴

東京都文京区に小田原屋」惣菜店は存在します。

1888年にはすでにお店を構えていたと言われます。

村山権一さんは、小田原屋」惣菜店に生まれ、小さい頃から食べることや料理することが好きでした。

小学校の頃にはお店の手伝いも始めていました。

大学卒業後は、洋菓子メーカーに就職します。

けれども、実家の惣菜店に転職し、ニューヨークの和食レストランで修行して、再度実家に戻ります。

そして、「すき焼き袋」を作りました。これは、味が染み込んでコクの出た「2日目のすき焼き」を再現した商品です。

その他にも、「食べるオリーブオイル」「シャケと玉ねぎのサラダ」など、様々な商品を開発し、人気を獲得しています。

現在でも、伝統を受け継ぎつつ、新しいメニューを積極的に開発しています。

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村山権一/「小田原屋」惣菜店店主のお店は?

店舗情報

「小田原屋」惣菜店はこちらにあります。

名前:小田原
住所:〒113-0021 東京都文京区本駒込1-1-30
連絡先:Tel 03-3811-4386
営業時間:10:00~20:00、日曜定休日

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通販情報は?

通販でも楽天市場から購入することができます。

食べるオリーブオイルや胡麻油など、ご飯のお供に良さそうな商品がたくさんありますね。




過去の情熱大陸はこちら。

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さいごに

今回は、「小田原屋」惣菜店の店主である村山権一(むらやま けんいち)さんについて調べてみました。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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