2022年4月16日(土)18時30分から、日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で、高知県宿毛(すくも)市の「生姜真鯛(しょうがまだい)」が紹介されました。
高知県宿毛市の「生姜真鯛」はどのような魚なのでしょうか。
どこで買えるのでしょうか?
早速、見てみましょう。
高知県宿毛市の「生姜真鯛」とは?
生姜真鯛は、高知県の水産事業者が連携して開発して、ブランド食材で、商標登録されています。
ショウガを餌に加えることで、身が引き締まり、生臭さの少ない真鯛を育てることができました。
高知県名産であるショウガを乾燥させて、粉末状にして餌に配合しています。
高知県宿毛市の有限会社マリンジャパンで、養殖をしています。
高知県宿毛市の「生姜真鯛」はどこで買える?
店舗情報
生姜真鯛は、水産卸会社である山兆水産(高知県須崎市)が取り扱い、高知県内のスーパーで購入可能とのことです。
通販情報
高知県宿毛市の「生姜真鯛」は楽天市場で購入できます。また、Yahooショッピング、G-callショッピングでも購入することができます。
ふるさと納税でも購入することができます。
料理店
以下の地元のお店で、生姜真鯛を味わうことができます。
名前:寿し徳
住所:〒788-0003 高知県宿毛市幸町6-45-101
連絡先:Tel 0880-63-6377
HP:サイト
名前:やまさき(寿司・和食)
住所:〒788-0025 高知県宿毛市西町1丁目1-1
連絡先:Tel 0880-65-6466
HP:サイト
高知県宿毛市の「生姜真鯛」の口コミは?
宿毛市ふるさと納税事務局様(@furusato_sukumo)より頂いた #生姜真鯛 で色々な料理にチャレンジ🎶
— あもちゃん@遂に帰省しました🐇 (@nichamochan) February 6, 2019
鯛茶漬け、ふだん草&きのこの煮付け、あら煮、他にもシンプルに塩バターやムニエルも🎶どの部位も柔らかくて、本当に美味しい‼️魚にうるさい娘もバクバク食べてくれました✨😍贅沢な真鯛週間でした🐟 pic.twitter.com/d55EjNR6F2
生姜真鯛。脂のりの良さも旨みの強さも一口食べてそれとわかるくらい。お値段も一般的な鯛と同じくらいで、これは良いかも。 pic.twitter.com/fWl6JxG7vI
— ねどこ (@ckc0323) August 24, 2020
ふるさと納税返礼品の生姜真鯛くん、とりあえず柵を刺身で頂いたがもっちりしつつ脂も乗ってておいしい。 pic.twitter.com/fmFWqAyhLi
— ぶるぶる (@blubluma) January 16, 2021
冷やし生姜真鯛ラーメン pic.twitter.com/lVIri9kvzU
— ⚡みるきー🐄 (@milkypop_) August 27, 2021
さいごに
今回は、高知県宿毛市の「生姜真鯛」についてご紹介しました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
過去の「満天☆青空レストラン」はこちら。
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